确定猫粮是否变质，可以从以下几个方面进行判断：
观察外观：
注意猫粮的表面是否有霉变现象，如发现有霉点、霉斑或颜色异常，则可能已变质。
留意猫粮是否因受潮而变得比较松软，这通常也是变质的迹象之一。
嗅闻气味：
变质的猫粮会存在一种霉变气味，并且不具有新鲜猫粮的香味。
如果猫粮闻起来有刺鼻或强烈的香味，可能是过度添加香精或已经变质。
口感判断：
猫咪对变质猫粮的适口性会变差，可能会拒绝食用。
如果猫粮尝起来有明显的咸、苦、酸、甜味，可能已变质。
检查生产日期和保质期：
查看猫粮包装上的生产日期和保质期，确保未超过保质期。
存储条件：
考虑猫粮的存储条件是否合适。猫粮应存放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境。
品牌信誉：
选择信誉良好的猫粮品牌，通常这些品牌对产品质量控制较为严格，变质的可能性较小。
如果怀疑猫粮已经变质，请不要给猫咪食用，并及时更换新的猫粮。同时，为了确保猫咪的健康，建议定期检查和更换猫粮，遵循正确的存储方法，以及选择优质的猫粮品牌。如有需要，可以咨询兽医或宠物营养师的意见。